Ingrédients 300g de sucre 250g d'amandes effilées 4 gros blancs d'oeufs 200g de sucre( pour le sirop) 1/2 l de crème fleurette Préparation Cuire les 300g de sucre pour en faire un caramel pas trop coloré. Ajouter les amandes effilées. Mélanger sans cuire....