Pour 4 personnes ( 20 feuilles de vigne farcies ) 40 feuilles de vigne 250 g de chair à saucisse 250 g de steak haché 200 g de lard fumé 1 jaune d'oeuf 1 échalote 1 gousse d' ail persil - sel - poivre Hacher l'ail , l'échalote et le persil . En faire...