Feuilletés aux pommes

Ingrédients

4 pommes Canada

1 paquet de pâte filo

2 c à s de sucre

1 poignée d'amandes effilées

1 noix de beurre

Calvados

25 cl de crème fraîche

 

Faire caraméliser les pommes dans une poêle avec le beurre et le sucre.

Flamber avec le calvados et réserver.

Incorporer la crème fraîche et les amandes effilées dans les pommes froides

Huiler des ramequins, et disposer 4 feuilles de filo  au fond du plat ( huiler légèrement au pinceau entre chaque feuille ).

Recommencer l'opération 2 fois.

Recouvrir de 4 feuilles de filo.

Mettre au four thermostat 7 (210°) pendant 20 min.

Ce dessert peut se servir accompagné d'une boule de glace vanille ou bien de crème fraîche épaisse

Comments

[Taï]

Connais pas les feuilles filo ? quel goût celà a-t'il ?

[la sorcière]

Merci on va tester!!!