Canapés au jambon de Parme et parmesan

Ingrédients :

Pain de mie.

Jambon de Parme.

Parmesan.

Huile d'olive.

1 tomate allongée.

Découper à l'emporte pièce des cercles de pain de mie.

Les badigeonner avec un peu d'huile.

Les faire très légèrement dorer dans le four préalablement chauffé à 210°.

Découper la tomate en fines rondelles et en disposer une sur chaque toast.

Puis une tranche de parmesan, un morceau de jambon de Parme,

et terminer par une fine tranche de parmesan .

Remettre au four et laisser gratiner.

Servir tiède à l'apéritif .